Прошутто ди Парма (Prosciutto di Parma), нарезка, 100г

Итальянская сыровяленая Пармская ветчина (Прошутто Крудо), приготовленная из окорока свиней светлых пород. Для приготовления этого мясного шедевра используют окорока свиней не моложе 10 месяцев с весом 140 кг. Выращивают их под навесом в северных регионах страны, предпочтительно в Эмилие-Романье. В рацион их питания обязательно входят фрукты и молочная сыворотка остающаяся после изготовления сыра Parmigiano Reggiano. Отличительная особенность сладковатой пармской ветчины в том, что для ее засолки используют совсем не большое количество морской соли, которую специально привозят из Апулии, и никаких специй. Купить Прошутто ди Парма в Москве просто — добавьте нужное количество в корзину, оплатите заказ и мы доставим его через 2 часа.