Паста

Бакалея

Другое

Итальянский сыр

Мясные деликатесы

Сладости и выпечка

Бальзамический соус-крем богат витаминами А, В, С, содержит важные микроэлементы – железо, фосфор, калий, кальций. Бальзамический значит исцеляющий, лечебный.
Регулярное употребление бальзамиков улучшает работу ЖКТ, снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет, выводит токсины, улучшает процесс кроветворения и состав крови.
Семейная компания De Nigris в трех поколениях производит бальзамики высочайшего класса. Фабрику в Неаполе открыл Армандо де Нигрис в 1889 году. Продукция фабрики завоевала успех и получила признание у итальянцев. Затем компанию возглавил его сын Марчелло, который вывел De Nigris на международный рынок с расширенным ассортиментом.
Соус-крем De Nigris изготовлен из концентрированного виноградного сусла и винного уксуса из Модены, одной из 9 провинций Эмилии-Романьи. Все они расположены в плодородной долине реки По на северо-востоке Италии. Эта местность известна не только Верди, Паваротти, Ламборджини и Феррари, но и великой итальянской гастрономией. Здесь появились тортеллини, сыр пармиджано-реджано, прошутто ди Парма, мортаделла и бальзамический уксус из Модены.
Виноградное сусло и винный уксус из Модены известны со времен Средневековья и высоко ценились в эпоху Возрождения.
Для производства моденского бальзамика IGP используют только 7 сортов винограда, выращенных в провинциях Модена и Реджо – ламбруско, треббьяно, санджовезе, албано, фортана, монтуни, анчелотта.
Классический соус-крем это идеальная приправа для ваших рецептов. Он отлично сочетается с мясом, морепродуктами, овощами, сыром, закусками и даже с чипсами.
Эта глазурь забавно изменяет вкусовые качества привычных блюд. У него насыщенный вкус и безграничные возможности.

Соус-крем De Nigris из бальзамического уксуса из Модены IGP

Универсальный бальзамический соус обладает ярким ароматом с кисло-сладким вкусом. Не содержит консервантов и химических добавок. Бальзамический значит исцеляющий, лечебный. Соус богат витаминами А, В, С, содержит важные микроэлементы – железо, фосфор, калий, кальций.
Регулярное употребление бальзамических соусов улучшает работу ЖКТ, снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет, выводит токсины, улучшает процесс кроветворения и состав крови.
Бальзамический соус di Modena IGP Antica Acetaia Del Duomo производится на семейном предприятии. Основал компанию по производству бальзамиков в 1889 году Никола Милано. В дальнейшем семейное дело возглавил его сын Андреа Милано, именем которого названа компания сейчас. Предприятие имеет две фабрики в Модене и Неаполе.
Соус - это полноценная заправка, идеальная для сложных блюд. Повара самой изысканной кухни используют его для приготовления блюд из мяса, морепродуктов, овощей и салатов, учитывая его высокую плотность и простоту использования. Он придает оригинальные вкусовые оттенки, яркий аромат и восхитительный вкус готовым блюдам и салатам.
Бальзамический соус изготавливается из виноградного сусла и винного уксуса. Для производства моденского бальзамика IGP используют только 7 сортов винограда, выращенные в провинциях Модена и Реджо – ламбруско, треббьяно, санджовезе, албано, фортана, монтуни, анчелотта.
Виноградное сусло получают путем вываривания виноградного сока в течение 20 часов. За это время объем сокращается на 30%. Затем сусло разливают в дубовые бочки, в которых до этого было вино, и выдерживают несколько лет.

Соус бальзамический di Modena IGP Antica Acetaia del Duomo

Ароматное масло Clemente с перцем чили обладает приятным вкусом с острыми нотками. Настоянный в масле перец чили добавляют в высококачественное масло первого холодного отжима. В результате получается продукт с восхитительным ароматом и изящным перцовым вкусом.
Небольшая часть перца чили остается в бутылке, чтобы сохранить восхитительный аромат, которым будет дополнено блюдо.
Сбалансированный состав ароматного масла идеально раскрывает вкус блюд из мяса, птицы, овощей, не перебивая, а подчеркивая его. Оно прекрасно подходит для салатов, соусов, заправок, пасты, риса, пиццы.
Масло Extra Virgin с перцем чили производит семейное предприятие, основанное Берардино Клементе в 1895 году. Его дело продолжили сын Микеле и племянник Берардино.
Компания Clemente собирает оливки в Центральной Италии в период с ноября по декабрь, когда они полностью созрели, достигли максимального размера, сохранили антиоксиданты и лучшие органолептические свойства. Оливки собирают вручную или с помощью гребенок.
После сбора оливки прессуют в течение нескольких часов и получают масло первого холодного отжима. Весь процесс проходит при температуре не выше 27 градусов.
После этого масло в емкостях самоочищается – осадки оливок оседают на дно. В емкости с маслом закачивают азот для охлаждения и предотвращения окисления. Масло проходит химические и физические тесты в лабораториях компании.
За несколько дней до поставки клиенту масло пропускают через фильтр-прессы и разливают в стерильные стеклянные бутылки.
Компания Clemente производит высококачественные сертифицированные продукты и поставляет их в 60 стран мира.

Масло оливковое Extra Virgin с перцем чили, Clemente

Ароматное масло Clemente с трюфелем обладает приятным вкусом с магическим ароматом - он похож на корочку старого сыра, жареные орехи и сырой погреб одновременно. Настоянный в масле трюфель добавляют в высококачественное масло первого холодного отжима. Небольшая часть трюфеля остается в бутылке, чтобы сохранить восхитительный аромат, которым будет дополнено блюдо. Сбалансированный состав ароматного масла идеально раскрывает вкус блюд, не перебивает, а подчеркивает и дополняет его.
Трюфель обладает удивительной способностью преображать любой рецепт. Масло с его ароматом используют в мясных, рыбных блюдах, гарнирах и даже в кондитерских изделиях. Гастрономическое наслаждение можно получить, если использовать его для приготовления пасты, пиццы, омлета, риса, салатов.  
Трюфель — уникальный, благородный, самый дорогой гриб в мире. Он относится к аскомицетам или сумчатым подземным грибам. Трюфель богат витаминами групп В, С, РР, антиоксидантами и считается хорошим афродизиаком. Своим специфическим ароматом он пробуждает эмоциональность и чувственность.
Масло Extra Virgin с трюфелем производит семейное предприятие, основанное Берардино Клементе в 1895 году. Его дело продолжили сын Микеле и племянник Берардино.
Компания Clemente собирает оливки в Центральной Италии в период с ноября по декабрь, когда они полностью созрели, достигли максимального размера, сохранили антиоксиданты и лучшие органолептические свойства. Оливки собирают вручную или с помощью гребенок.
После сбора оливки прессуют в течение нескольких часов и получают масло первого холодного отжима. Весь процесс проходит при температуре не выше 27 градусов.
После этого масло в емкостях самоочищается — осадки оливок оседают на дно. В емкости с маслом закачивают азот для охлаждения и предотвращения окисления. Масло проходит химические и физические тесты в лабораториях компании.
За несколько дней до поставки клиенту масло пропускают через фильтр-прессы и разливают в стерильные стеклянные бутылки.
Компания Clemente производит высококачественные сертифицированные продукты и поставляет их в 60 стран мира.

Масло оливковое c трюфелем, Clemente

Нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима Le Stagioni D,Italia производят из лучших итальянских оливок, выращенных в регионе Тоскана - в Кортоне на границе с Умбрией и Масса-Мариттима, провинция Гросетто.
Масло изготавливают в течение 24 часов после сбора оливок.
У масла Le Stagioni D,Italia сбалансированный горько-пряный вкус, фруктовый аромат с нотками артишока и зеленой травы, светло-зеленый цвет.
Оно отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, прекрасно подходит  для приготовления супов, бульонов, соусов, пасты, риса, пиццы, брускетты.
Компания Le Stagioni D,Italia производит широкий ассортимент высококачественных продуктов питания – пасты, макаронные изделия, рис, бобовые, злаки, травяные чаи, органические настои, мед, джемы, оливковое масло. Свою продукцию компания поставляет во многие страны мира.

Масло оливковое нерафинированное Le Stagioni D'Italia

Бальзамический уксус Prestige из Модены IGP выдерживается 9 лет в бочках из ценных пород древесины – дуб, шелковица (тутовое дерево), можжевельник, вишня, каштан, акация, ясень. Это дает ему богатство ароматического и вкусового букетов.
Изысканный аромат продукта, его кисло-сладкий вкус приятно смешиваются с ароматом ценных пород дерева. 
Для его производства используют только 7 сортов винограда, выращенных в провинции Модена – ламбруско, треббьяно, санджовезе, албано, фортана, монтуни, анчелотта.

Этот нектар дает головокружительное кулинарное воображение поварам и истинным ценителям бальзамического уксуса. Он превосходно сочетается с молодыми и выдержанными сырами, мясом на гриле, рыбным филе, запеченным мясом, свежими и приготовленными на гриле овощами, свежими и консервированными фруктами, сливочным и ванильным мороженым.
Бальзамический уксус Prestige Модена IGP производится на семейном предприятии. Основал компанию по производству бальзамиков в 1889 году Никола Милано. В дальнейшем семейное дело возглавил его сын Андреа Милано, именем которого названа компания сейчас. Предприятие имеет две фабрики в Модене и Неаполе.
Бальзамический значит исцеляющий, лечебный. Уксус богат витаминами А, В, С, содержит важные микроэлементы – железо, фосфор, калий, кальций. 
Регулярное употребление бальзамических уксусов улучшает работу ЖКТ, снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет, выводит токсины, улучшает процесс кроветворения и состав крови.
Решением ЮНЕСКО бальзамический уксус признан величайшим достижением человечества.

Бальзамический уксус Prestige Vinagrvm di Modena IGP, 9 лет.

Оливковое масло первого холодного отжима Antico Frantoio от компании Bonapti de Rosa изготавливается из качественных, спелых, тщательно отобранных оливок.
У масла  золотистый цвет с зеленоватым отливом, приятный вкус с легкой горчинкой, тонкий аромат с оттенком травяных ноток. Его пикантный вкус прекрасно подходит для приготовления соусов, пасты, пиццы. Масло  Antico Frantoio можно использовать для жарки мяса, рыбы, овощей и заправки салатов.
Компания Bonapti de Rosa основана в 1980 году. Она находится в Вайлате, регион Ломбардия, недалеко от Милана. Bonapti de Rosa поставляет овощные консервированные продукты, оливки и оливковое масло во многие страны мира.